Proteinreich essen ist teuer – oder vielleicht doch nicht? In diesem Video schauen wir uns gemeinsam an, wie viel gute Proteinquellen wirklich kosten und ob eine eiweißreiche Ernährung beim Abnehmen tatsächlich ins Geld gehen muss. Ich zeige euch meinen Einkauf, vergleiche Preise und Proteingehalt und verrate euch, welche Lebensmittel meiner Meinung nach richtig viel Eiweiß fürs Geld liefern. Denn nach meiner 45-Kilo-Abnahme weiß ich: Eine Ernährung, die satt macht, alltagstauglich ist und genügend Protein enthält, muss nicht kompliziert oder unbezahlbar sein.
Viel Spaß
Deine Anke

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Hähnchen-Salat mit cremigem Joghurt-Dressing

Zutaten für 3–4 Portionen:
400 g Hähnchenbrustfilet
1 EL Öl
1 kleine Dose Mais
150 g Cherrytomaten
1 Gurke
1 rote Paprika
1 Frühlingszwiebel
Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

Für das Dressing:
75 g echter griechischer Joghurt
75 ml Miracel Whip Balance
etwas Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Senf

Zubereitung:
Das Hähnchenbrustfilet klein schneiden und in 1 EL Öl rundherum anbraten. Anschließend nach Geschmack würzen.
Mais abgießen, Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Frühlingszwiebel klein schneiden und alles miteinander vermengen. Das gebratene Hähnchen dazugeben.
Für das Dressing griechischen Joghurt, Miracel Whip Balance, Zitronensaft, Salz und Senf miteinander verrühren. Über den Salat geben, alles gut vermengen und genießen.

Nährwerte ca. pro Portion bei 3 Portionen:
ca. 350–370 kcal
ca. 38–40 g Eiweiß
ca. 20–25 g Kohlenhydrate
ca. 11–13 g Fett

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