Was ist das beste Frühstück zum Abnehmen? Eins mit Protein-Anker: 30 bis 50 g Protein und 5 bis 10 g Ballaststoffe.

Nummer 1, wenn es morgens schnell gehen muss: Proteinshake plus 2 EL Flohsamenschalen. 30 g Protein, die Schalen quellen im Magen auf, in 2 Minuten fertig, je nach Milch 180 bis 250 Kalorien. Ehrlich gesagt die Notlösung.

Nummer 2: die Protein-Bowl aus Magerquark, 20 bis 40 g Proteinpulver, Flohsamenschalen und TK-Beeren. Grob 450 Kalorien und 50 g Protein. Mit griechischem Joghurt light schmeckt sie wie Käsekuchen.

Nummer 3, Favorit im Coaching: 4 Rühreier und eine Scheibe Sauerteigbrot. Studie (Chatonidi et al. 2024): https://doi.org/10.1016/j.crfs.2024.100956

Welches Frühstück isst du?