Entdecke 5 köstliche und einfache Suppenrezepte in einer Sammlung! 🥣 Von cremiger Kürbissuppe und herzhafter Linsensuppe über aromatische Pilzsuppe bis hin zu mediterraner weißer Bohnensuppe und nahrhafter Quinoasuppe – diese hausgemachten Suppen sind perfekt für eine gemütliche und sättigende Mahlzeit.

Wenn du nach einfachen Suppenrezepten, kalorienarmen Suppen zum Abnehmen oder gesunder Diätkost zum Abnehmen suchst, bist du hier genau richtig. Mit einfachen Zutaten, frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und pflanzlichen Lebensmitteln sind diese Suppen eine köstliche Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Ob du lernen möchtest, wie man Kürbissuppe zubereitet, eine wohltuende Gemüsesuppe kochen oder geeignete Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels im Rahmen einer herzgesunden Ernährung entdecken möchtest – diese Rezepte bieten dir viele Inspirationen für die tägliche Küche.

Genieße diese einfachen hausgemachten Suppen zum Mittag- oder Abendessen und entdecke neue Möglichkeiten, mehr Geschmack und Abwechslung auf deinen Speiseplan zu bringen. 🌿

Welches dieser 5 Suppenrezepte möchtest du zuerst ausprobieren? Schreib es mir in die Kommentare!

👇 Zeitstempel:
00:00 — Kürbissuppe mit Kichererbsen Reich an Eiweiß und sättigend
06:43 — Mediterrane weiße Bohnensuppe
12:32 — Quinoa-Linsensuppe
19:17 — Cremige Kichererbsen-Zucchini-Suppe
27:19 — Meine berühmte Pilzsuppe mit Kichererbsen und Zucchini (Ein viraler Hit und Publikumsliebling!)

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Zutaten
Rezept 1
Für 4 Portionen
• 500 g Kürbis
• 250 g gekochte Kichererbsen
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Karotte
• 1 Knoblauchzehe
• 700–800 ml Wasser oder Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne (10–15 % Fett)
• 1–2 EL Olivenöl
• ½ TL Kurkuma
• ½ TL Oregano
• ½ TL süßes Paprikapulver
• Salz
• schwarzer Pfeffer


Rezept 2
Zutaten
250 g getrocknete weiße Bohnen
2 TL Salz (zum Einweichen)
650 ml Wasser
950 ml Wasser

1–2 Karotten
1 rote Paprika
1 kleine Zwiebel
1 Stange Sellerie
250 g Tomaten
1 TL getrockneter Oregano
Salz nach Geschmack
20–30 ml natives Olivenöl extra
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Sellerieblätter
Chiliflocken (optional)
Olivenöl zum Servieren (optional)

Rezept 3
🥣 Zutaten:
4 EL Olivenöl
2 TL Kreuzkümmelsamen
2 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken
1 große Zwiebel
2 Karotten
150 g Knollensellerie
3 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
½ TL Kurkuma
100 g Quinoa
300 g rote Linsen
1 Liter heiße Gemüsebrühe oder Wasser
1 TL getrocknete Minze
Salz und schwarzer Pfeffer

Für die Minz-Knoblauch-Butter:
2 EL Ghee
3 Knoblauchzehen
1 große Handvoll frische Minze
Saft von ½ Zitrone

Mit frischer Minze oder Petersilie servieren.


Rezept 4
CREMIGE KICHERERBSENSUPPE MIT ZUCCHINI
4 Portionen
Zutaten
250 g gekochte Kichererbsen
300 g Zucchini
100 g Knollensellerie oder 1 Stange Staudensellerie
100 g Karotten
100 g Zwiebeln
80–100 g Cheddar für die Suppe und das Brot
100 ml Sahne (20 % Fett)
1000–1200 ml Gemüsebrühe oder Wasser
1 EL Olivenöl
½ TL getrockneter Oregano
½ TL süßes Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver
schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Salz – nach Geschmack


Rezept 5
Zutaten
250 g gekochte Kichererbsen
250 g Champignons
1 mittelgroße Zucchini (250 g)
1 Zwiebel
1 kleine Karotte
1 Knoblauchzehe
1–1,2 l Gemüsebrühe oder Wasser
1 EL Olivenöl
½ TL getrockneter Thymian
½ TL Paprikapulver
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1–2 Handvoll frischer Spinat
Frische Petersilie






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